Dregea volubilis Benth. ex Hook.f., Fl. Brit. India [J. D. Hooker] 4(10): 46 (1883).

Bù ốc leo

Tên khoa học:

Dregea volubilis (L.f.) Benth. ex Hook.f. 

Tên Việt Nam:

Bù ốc leo 

Kích thước:

Hoa 5 cm

Công dụng:

Chữa phong thấp đau xương, lợi tiểu, phù (Thân).

Phân bố:

Lạng Sơn (Hữu Liên), Ninh Bình (Cúc Phương), Ninh Thuận (Phan Rang). Cây mọc tự nhiên ở các trảng cây bụi, thường gặp ở các bờ nước. 

Giá trị sử dụng:

Từ muôn đời nay, ai cũng biết lá ngón là một thứ cực độc. Ấy thế nhưng ở Mường So (Lai Châu), người ta trồng lá ngón ngay trong vườn nhà để dùng như một món khoái khẩu, thậm chí là đặc sản không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết. Đó chính là cây Bù ốc leo - có tên khoa học là: Dregea volubilis họ Thiên lý. Kiểu truyền thống nhất là luộc hoặc nấu canh và thưởng thức như một loại rau thanh mát, ngọt bùi. Nhưng hấp dẫn nhất chính là xào với tỏi, một đặc sản nổi tiếng được người dân dùng để tiếp đãi thực khách. Đây là loài có lá và hoa ăn được như rau, và còn là vị thuốc. Để phân biệt sự khác nhau của hai giống cây này, cần phải quan sát thật kỹ vì chúng có thân leo giống nhau. Xét về hình dáng, lá ngón độc thuôn dài, có hình mũi mác, còn lá ngón không độc lại tròn ngắn và to hơn, to như lá trầu không.