Đậu gạo (Vigna umbellate)
08/03/2023
Đậu gạo có tên khoa học là Vigna umbellate. Công dụng: Cây, lá non và quả non đậu gạo được dùng làm rau ăn. Hạt Ðậu gạo có giá trị dinh dưỡng cao, dùng làm nhân bánh, nấu chè, thổi xôi, hầm thịt, nấu canh. Lá Đậu gạo cùng với bột gạo dùng làm thuốc đắp vào bụng để trị đau dạ dày.
Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi & H.Ohashi, J. Jap. Bot. xliv. 31 (1969).
Đậu gạo (Vigna umbellate)
Tên khoa học:
Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi & H.Ohashi
Họ:
Fabaceae
Tên Việt Nam:
Đậu gạo;Đậu nho nhe.
Kích thước:
Hoa 1cm
Phân bố:
Tìm thấy ở Assam, Bangladesh, Trung Quốc, Trung Quốc, Đông Himalaya, Hải Nam, Ấn Độ, Nhật Bản, Jawa, Laccadive Is., Lào, Lesser Sunda Is., Malaya, Myanmar, New Guinea, Pakistan, Philippines, Solomon Is., Sri Lanka, Đài Loan, Thái Lan, Việt Nam (trồng phổ biến ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam), Tây Himalaya.
Công dụng:
Cây, lá non và quả non đậu gạo được dùng làm rau ăn. Hạt Ðậu gạo có giá trị dinh dưỡng cao, dùng làm nhân bánh, nấu chè, thổi xôi, hầm thịt, nấu canh. Lá Đậu gạo cùng với bột gạo dùng làm thuốc đắp vào bụng để trị đau dạ dày.
Bài viết Cây thuốc - Vị thuốc khác
- Rau má mơ điều trị viêm gan sỏi mật
- Rau xương cá chữa bỏng gân
- Cận cảnh trực tiếp thu hái sơ chế Táo đỏ Tân cương tại vườn
- Rau má lá to chữa viêm gan vàng da
- Ngô Công trị lao khớp
- Sư nhĩ - Leonotis nepetifolia
- Cây cơm lênh trị thoái hóa xương khớp, thoát vị đĩa đệm
- Lãnh địa táo đỏ Hoà Điền sau thu hoạch
- Táo đỏ Tân cương được thu hoạch như thế nào
- Vọng cách: Premna serratifolia
- Cây Diếp dại - Youngia japonica (L.) DC.
- Vườn Táo đỏ Tân cương trữu quả
- Cúc mắt cá trị viêm gan
- Cách sử dụng hoa thiên lý trị mất ngủ
- Viễn chí lá nhỏ - Polygala tenuifolia Willd
- Thu hoạch và sơ chế Táo đỏ Tân cương
- Hạt đậu rồng trị đau dạ dày
- Rau má đậu xanh sữa dừa cách làm đơn giản
- Cách làm nước rau má đậu xanh
- Sâm ô linh công dụng và cách dùng