TÍA TÔ TRẮNG - NỮ HOÀNG TRONG THẾ GIỚI CÁC LOẠI HẠT CHO DẦU
TÍA TÔ TRẮNG
Ảnh cây Tía tô trắng: Perilla frutescens var. frutescens; Nguồn Dược liệu chuẩn DK Herb.
Tên khoa học:
Perilla frutescens var. frutescens
Tên đồng nghĩa:
Ocimum frutescens Linnaeus, Sp. Pl. 2: 597. 1753; Melissa cretica Loureiro; Melissa maxima Arduino; Mentha perilloides Lamarck; Perilla avium Dunn; P. ocymoides Linnaeus; P. urticaefolia Salisbury.
Họ:
Bạc hà - Lamiaceae
Sinh thái:
Cây Tía tô trắng mọc hoang rải rác và được trồng nhiều ở khu vực ven rừng, ruộng nương đất tốt, thoạt nước, giàu dinh dưỡng.
Phân bố:
Cây được trồng nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc từ Cao Bằng, Bắc Kạn sang Hà Giang, Lào Cai, Yên Bái, Sơn La, Điện Biên để làm thuốc và thực phẩm.
Công dụng:
Người dân tộc Dao, Tày, Mông, Hà Nhì và đặc biệt là Thái tại Sơn La, Điện Biên sử dụng nhiều hạt Tía tô trắng làm thực phẩm với tên gọi Vừng đen ăn với cơm nếp, bánh nếp để bổ sung dinh dưỡng.
Nghiên cứu khoa học chỉ ra hạt Tía tô trắng có hàm lượng tinh dầu cao với các thành phần quý, đặc biệt trong đó có Omega 3, 6 và 9 với tỷ lệ lên tới trên dưới 70% trong dầu hạt. Ngoài ra, dầu hạt Tía tô trắng còn có Vitamin E rất tốt để chống viêm, chống ô xy hóa và một thành phần có hoạt tính cao chống viêm, dị ứng.
Cách dùng:
Dùng hạt bằng cách giã nhỏ với muối để ăn hoặc ép lấy dầu để sử dụng theo mục đích làm thực phẩm hay mỹ phẩm dưỡng da.
Bài viết Cây thuốc - Vị thuốc khác
- BIẾN HÓA-chữa tê thấp đau nhức
- BÍ ĐỎ-Hạt dùng chữa giun, diệt sán xơ mít
- BÍ ĐAO-Chữa phù thũng, đái đục ra chất nhầy
- BÍ ĐẶC-chữa tê thấp, lỵ và bệnh hoa liễu
- BÍ BÁI-Chữa-thấp khớp, đau dạ dày
- BÈO TẤM TÍA-Chữa sởi không mọc
- BÈO TẤM-giải cảm sốt, chữa bí tiểu, đái buốt, đái dắt
- BÈO ONG- lợi tiểu, tiêu độc
- BÈO HOA DÂU-chữa sốt, chữa ho
- BÈO LỤC BÌNH-chữa viêm tinh hoàn, viêm khớp ngón tay
- BÈO CÁI-Chữa mẩn ngứa, tiêu độc mụn nhọt
- BÊN BAI-chữa huyết áp cao
- BẦU NÂU-chữa táo bón, lỵ, trị lao và bệnh về gan
- BẦU ĐẤT DẠI-dùng cho phụ nữ sinh nở để điều hoà huyết
- BẦU ĐẤT HOA VÀNG-chữa viêm phế quản
- BẦU ĐẤT-Chữa phụ nữ viêm bàng quang, khí hư, bạch đới
- BẦU-Chữa đái tháo đường
- BA SOI-cho phụ nữ sau sinh
- BÁT GIÁC LIÊN-Chữa mụn nhọt lở ngứa, tràng nhạc, sưng yết hầu, đòn ngã
- BÃ THUỐC-Chữa nhọt mủ, áp xe sưng tấy